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一条鱼“链”出大产业 连江全力推动新质生产力“下海”

2024-04-30 07:25:04来源:福州日报  作者:林文婧 原浩

一条鱼,如何“链”出大产业,最大限度发掘新质生产力?

行走在全国海洋大县连江,你可清晰看到一条鱼的裂变之旅:持续实施种业振兴行动,通过在全市率先实现“岱衢族”大黄鱼规模化育苗,做强产业链;借助科技之力,深入推进“百台万吨”深远海养殖工程,将大黄鱼养殖区域从200米的近岸向3公里的外海拓展,做优生态链;打造全国首台半潜式渔旅融合深海养殖装备,实现海面下方养殖美味海鲜、海面发展休闲观光旅游,延伸价值链。

一条鱼“链”出大产业 连江全力推动新质生产力“下海”全国首台半潜式渔旅融合深海养殖装备“闽投1号”。记者 原浩 摄

深入践行大食物观,连江的“一条鱼”已拓展到涵盖种业、养殖、装备、远洋、精深加工、销售、文旅等多领域的现代海洋产业体系,推动更多新质生产力“下海”,走出一条潜力更大、质量更优、动力更足的增长路径。

打造“连江芯” 做强产业链

春色如许,极目远眺定海湾海域,碧波荡漾的海面上,鳞次栉比地排列着浮动的塑胶渔排。十几名渔民正在渔排上开展分苗作业,大家先把网箱里养殖的大黄鱼赶到一起,用一把特制的大水舀将鱼儿舀到长约5米的U形槽里,剔除长势不好的小鱼、杂鱼,而后用活水袋吊起,运送到深水网箱里放养。

大黄鱼,又称黄瓜鱼,体色金黄、肉质细嫩、营养丰富,是我国养殖规模最大的海水鱼。其中,福建省大黄鱼产量占到全国80%以上,并且在全世界销售,福州、宁德是重要养殖区。

“这些鱼身份不一般,是我们自主培育的‘岱衢族’大黄鱼,它们从出生到面市需要搬三次家,这次是从塑胶网箱入住深水网箱,明年这个时候就要投放到‘百台万吨’深远海养殖平台上进行野化驯养,肯定会受到市场欢迎。”得益于连江在全市率先实现“岱衢族”大黄鱼规模化育苗,养殖户卢统锋对未来充满期待。

种子是农业的“芯片”,苗种是水产养殖的“芯片”。作为全国海洋大县,种业是连江重点发展的新质生产力之一。近年来,连江积极发挥优势,持续推进水产种业振兴工程,加大种源关键核心技术攻关,研发推广了鲍鱼、海带、大黄鱼、海胆、三倍体牡蛎等高优品种,在解决苗种“卡脖子”问题的同时,形成了人工育苗、养殖、加工、销售和出口的完整产业链。

为何选择“岱衢族”大黄鱼进行培育?连江县海洋与渔业局工程师王为刚介绍,“岱衢族”大黄鱼是黄鱼族中的极品,脊椎骨可达27节,鱼身比普通大黄鱼更加修长,通体呈金黄色,鱼鳞光泽、肉质结实,口感更接近于野生大黄鱼。2022年12月开始,技术人员先是从深远海养殖平台中挑选出一批优质“岱衢族”大黄鱼作为亲鱼,进行催产和人工繁育。为解决水温、水质等环境适应问题,技术人员搭建了恒温水池和增氧设备,用流动的活水,分三批培育幼苗。经过3个月培育,成功繁育出首批连江本土出生的“岱衢族”大黄鱼鱼苗。

如今,首批培育成功的2500万尾“岱衢族”大黄鱼苗已长至250克,正式搬家至深水网箱进行喂养。“待大黄鱼完成三次搬家上市后,每公斤售价近千元,是普通大黄鱼售价的10倍。”卢统锋说,今年下半年,他还要抢抓市场商机,培育5000万尾大黄鱼苗。

连江企业的实践让我们看到,更多接市场、接地气的研发成果,带来了海上养殖的新繁荣。

布局“百台万吨” 做优生态链

“你能想象吗?穿着西装、皮鞋,动动手机,是我们现代养殖人的工作常态。”茫茫大海上,行走在“乾动1号”深远海养殖平台如履平地,福建乾动海上粮仓科技有限公司董事长郭建涛不无得意地说。

更让郭建涛感到开心的是,这里是大黄鱼的“跑马场”,成长过程跟野生环境是一样的,因此养殖出的大黄鱼蛋白质含量高、口感类野生。“京东、盒马都有销售我们的鱼,福建、浙江、上海、北京掀起团购热潮,订单排得满满当当。”平台上,他的电话接个不停。

如何将科技关键变量转化为高质量发展的最大增量?用更先进的方式养鱼,创造出更大的价值,连江县向深远海挺进的步伐,正在催生新质生产力。

作为“百台万吨”项目先行推动和践行企业,乾动海上粮仓在定海湾海域投用“乾动1号”“乾动2号”深远海平台。“乾动系列”养殖水体达2万立方米,年产高品质类野生大黄鱼200吨,可抵御15级至17级台风,并配备风光互补发电系统,实现自动监测海水水质,所有数据均可无线传输到岸,一部手机就能随时监测鱼类生长情况及平台运作状况。

“与木头渔排、塑胶渔排相比,‘乾动1号’等深远海养殖平台,可以将大黄鱼养殖区域从200米的近岸向3公里的外海拓展,不仅解决海上劳动力短缺问题,还有效破解海洋垃圾污染困境。”连江县海洋与渔业局相关负责人介绍,对于大黄鱼来说,木头渔排是第一代住宅,塑胶渔排是第二代住宅,都属近海养殖。直到第三代重力式深水大网箱和第四代深远海养殖平台的出现,养殖区域才从近岸向外海延伸,极大拓展了蓝色经济发展新空间。更可贵的是,这种模式既保护生态又涵养资源,用标准化赋能品牌,加速构建持续健康发展的海洋渔业模式。

既向陆地要食物,也向海洋要食物,连江县耕海牧渔,以工业化思维建设海上牧场、蓝色粮仓。定海湾地处闽江、敖江入海口,咸水与淡水在这里交汇,水质标准达到国家二类以上,十分适合养殖大黄鱼、石斑鱼等高附加值鱼类,因此成为“百台万吨”深远海养殖工程的试验田,吸引了“乾动”“定海湾”“泰渔”等系列11台深远海养殖平台接连落户,投放数、投产数均位居全国第一,一跃成为全国规模最大的海上智慧生态牧场。

记者获悉,连江深远海大黄鱼体验馆已在策划中,拟选址魁龙坊历史文化街区。

锚定渔文旅融合 延伸价值链

如何做到“一鱼多吃”?将视线聚焦到全国首台半潜式渔旅融合深海养殖装备“闽投1号”上,这里不仅是蓝色粮仓,也是我省海洋文旅新地标,渔文旅融合典范,目前游客接待量已超5000人。

在“闽投1号”运营部门负责人范永杰带领下,记者再次踏上这个海上巨无霸。作为全国首创深海养殖装备租赁试点项目,“闽投1号”总长92米、宽36米、高27米,采用海工平台半潜式结构设计,庞大的钢构基座托起水上部分,甲板可活动面积有3000平方米,平台水下养殖水体达6.2万立方米,身处其间的大黄鱼在海洋的“锤炼”下,品质远超近海养殖出的同类品种,年产值可达1亿元。

在“闽投1号”智慧渔业系统显示屏上,可以看到大黄鱼在水下活动的场景。因为水下装有声呐、视频监控、海流监测以及传输设备,可多维传输数据,根据水温、水质和鱼群情况智能化投放饵料,并通过自主研发算法,建立评价体系,指导生产及运营,实现“一屏在手、一目了然”的智慧管理模式。

“这里不仅是大黄鱼的‘跑马场’、‘深水豪宅’,作为我国首个深海智慧渔旅平台,平台还配套有海景客房、智能会议室、海上餐厅、亲水平台、露天水吧、智慧渔业体验中心、休闲垂钓区、海洋文创天地等,游客吃住游娱一条龙,沉浸式海洋研学基地让游客纷至沓来。”范永杰说。

不仅如此,为了将“一条鱼”的价值吃干榨净,平台实现5G信号覆盖,方便游客接打电话,录制、编发视频;海上餐厅可同时供116人就餐,提供大黄鱼、鲍鱼、鱼丸、海带、牡蛎等“海连江”特色产品;精品客房有25间,游客可以尽情欣赏不同时段海上风光;会议室可容纳50人,满足团队办公等需求。

“在连江,玩海又添新方式,更有文化味、体验感。”不久前,上海游客程鹏带着家人前来打卡,在“闽投1号”上垂钓大黄鱼、观看落日,还动手烹饪海鲜宴,“这种难忘的体验,值得拥有与珍藏”。(记者 林文婧 通讯员 吴其法)

【责任编辑:徐匆】
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