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永泰:好戏连连过“福”年

2024-02-07 11:19:14来源:福州晚报  作者:全怡月 林双伟

二十场文旅大戏 百余场民俗活动

永泰:好戏连连过“福”年

永泰:好戏连连过“福”年永泰同安镇爱荆庄。 记者 林双伟 摄

新春临近,永阳大地洋溢着浓浓年味。庄寨里,纸狮起舞,伬唱悠扬;古镇中,赶圩日人流如潮,热闹非凡;大樟溪畔,“三出宴”热闹开席,向远道而来的客人献上美味佳肴……

永泰,地处福泽四方的山水之间,曾以“永福”为县名闻名于世,福文化源远流长。千百年来,植根于农耕文明的土壤之上,永泰人民积极乐观、坚韧进取的闽人智慧在代代相传中历久弥新,造就了丰富多彩、底蕴深厚的民俗文化。如今,民俗文化跟随时代的进程,不断迸发新的生机与活力。

从1月下旬开始,由永泰县文化体育和旅游局精心策划的“福州年 最有福”(永泰)新春文化旅游月活动在永泰各地相继展开,二十场文旅大戏接连登场,百余场民俗活动精彩不断,让八方来客在这里寻年味、品民俗,红红火火过大年。

“泰”有福

传承福文化 非遗闹新春

福文化作为永泰民俗文化的重要组成部分,贯穿建县始终。从县名、古建筑到各类民间活动,崇福、尚福、祈福、盼福的传统习俗,早已融入当地百姓生活的方方面面。

春节期间,精彩纷呈的福文化民俗活动在永泰各地争相亮相。

“逢年过节,我们最期待的就是看场热闹的舞龙舞狮,喜庆!”当地村民黄秋兰告诉记者。其中,尤为出彩的当属始于清康熙年间的“椽板龙”民俗活动。

“椽板龙”被列为福建省第二批非遗项目名录,距今已有300多年历史,乾隆盛世为其鼎盛时期。传说,当时的梧桐镇埔埕村为了祈求风调雨顺、五谷丰登,便组织了舞龙活动,每家每户自发捐赠一条板凳连接成龙,故称“板凳龙”。后因板凳舞动起来太费劲,且动作笨拙不美观,改用椽板制作。

“椽板龙”由32根椽板组成,每根椽板长4米,加上龙头龙尾,龙身共长138米,需近百人才能舞起来。锣鼓一响,龙头一摆,全村老少都自发参与到这场盛事中。

非遗项目舞肥狮、舞纸狮也是永泰当地独具特色的民俗活动。舞纸狮始于元代,又称“兴狮”,以狮为吉祥物,驱邪消灾,祈求平安;纸狮由纸层层包裹而成,狮头和狮尾上安装小竹竿,用于操控,类似木偶戏。

“泰”有趣

过年逛大集 品十足年味

年味最是乡村浓,年俗最是乡村正。过年赶大集,在永泰历经数百年经久不衰,如今成为家家户户具有过年仪式感的一项活动。

嵩口古镇因水而兴,因商而盛,这里自古以来舟楫穿梭,在明末清初成为当地的物资集散地。每逢农历初一、十五,附近居民蜂拥而至,集聚在嵩口古渡口和老街一带交易农副产品,人数多时高达万人以上,摆设的摊位长达数公里。这种习俗被当地人称为“交流”,即“赶圩”,现今演变成永泰出名的嵩口古镇特色“赶圩节”。

特色美食、乡间物产、手作器物、日常用品……圩市上,各类物件琳琅满目,永泰当地特产芙蓉李干、柿饼、茶油、线面等美食在这里云集,更有竹编、藤编、剪纸等非遗手工艺品亮相,让游客乘兴而来,满载而归。

永泰:好戏连连过“福”年永泰春宴(资料图)。记者 林双伟 摄

“泰”有味

最高礼遇 款待八方来客

“每年正月,我们这有吃春宴的习俗,以期在新年里讨个好彩头。”永泰当地长者张先生表示。

春宴又称“三出宴”,共十二道佳肴,是永泰县文化底蕴最为深厚、菜品最为丰富的特色宴席,也是当地接待客人的最高礼遇。三出宴的得名,源于宾客在宴席上,需要三出席面,每上四道佳肴,宾客便要洗一次脸。这看似复杂的规矩里藏着的是永泰人的好客、真诚,他们希望参加宴席的客人慢慢吃,多留一会,因此三出宴又有“不散的宴席”之称。

三出宴十二佳肴中,当地名菜“蛋燕”是头道菜。蛋燕原称“蛋面”,改名与一则故事有关。相传,明朝正德皇帝曾来嵩口古镇,衙门官兵艰难度日,无物奉敬,于是紧挨衙门的邻居煮了一道祖传蛋面送来。皇帝举筷品尝,啧啧赞叹,询问乃知为蛋面。或许是口音南北差异,他将“面”听成了“燕”,连连称赞:“蛋燕,香也!”从此蛋燕名动四方,扬名天下。

“转鸡头”文化是三出宴酒文化中最精彩的一章。白斩鸡作为压轴菜上桌,鸡头对向首客,首客饮酒,然后将鸡头转至周边客人,座上众人依次饮酒转鸡头,直至转回首客,全桌方可享用鸡肉。“转鸡头”蕴含着当地的亲情秩序、淳朴乡风,有浓厚的礼仪感。

永泰:好戏连连过“福”年游客在永泰君澜温泉度假酒店泡温泉。记者 林双伟 摄

游山玩水赏民俗

八条新春线路

畅玩永泰

围绕“福州年 最有福”主题,永泰县文体旅游局精心策划百余场文旅活动,推出八条新春旅游线路,邀请市民朋友前来赴一场传统与现代碰撞、民俗与潮流融合的新春盛会。

永泰新春精品旅游线路推荐:

古镇轻松游:嵩口古镇—大喜村—月洲村。

嵩口古镇是福州市唯一的中国历史文化名镇、全国乡村旅游重点镇,镇内分布有60多座明清时期保存完好的古民居。2月24日,嵩口赶圩活动将在嵩口古镇精彩开启。

同安庄寨游:同安镇爱荆庄—青石寨—草木谷(赏樱花)。

永泰庄寨始建于唐朝,“永泰庄寨建筑群”入选第八批全国重点文物保护单位,爱荆庄荣获联合国亚太地区文化遗产保护优秀奖。2月11日至15日,同安镇爱荆庄、嘉禄庄、青石寨等庄寨将开展非遗伬唱、巡游舞狮等活动,为游客带来地道的特色民俗展示。

清新山水游:云顶—对山村(赏桃花)—青云山御温泉—叶洋村(赏樱花)。

体验惊险刺激的云眼悬廊,漫步在青云山森林深处,行走在云顶之巅,感受千米的高山草场。春节期间,首届御福庙会将在青云山御温泉酒店举办,游客可来此逛庙会、泡温泉、品闽味小吃。

休闲度假游:赤壁景区—月亮湾露营地—文埕湾。

在露营地观赏山林湖水,游逛文埕湾梅园,体验乡村风情。2月9日至15日,赤壁景区举办“福龙游赤壁 击鼓迎新春”活动,游客在此可品尝地方特色传统小吃、猜灯谜、走福龙道添福气、体验手工扎染和陶艺制作。

海洋亲子游:欧乐堡海洋馆—欧乐堡童话乐园。

2月10日至24日,欧乐堡海洋馆将推出小丑表演、“鲸喜贺新春”演出等活动。

樟城体验游:永泰美食街(品尝烤兔、永泰葱饼、嵩口蛋燕)—永阳文化中心—永阳古城—清凉镇芹洋村(赏樱花)。

1月15日至3月,永阳文化中心推出永阳风情展,展示永泰民俗文物藏品;2月24日,永阳古城推出2024年永泰戏剧嘉年华活动,依托永阳古城春节氛围,结合状元游街活动举办大型主题实景秀。

樟溪休闲游:樟溪画舫—春光村—梧桐镇君澜温泉度假酒店。

坐上画舫饱览大樟溪两岸秀丽风光,漫步春光村,观赏蔚为壮观的百年古榕树群。

乡村体验游:梧桐坵演村(赏油菜花)—小喜农场(赏樱花)—百漈沟—晚间入住梧桐外院子或者房家·泰谷里露营地。

百漈沟瀑布宏伟壮丽,小喜农场樱花烂漫。新春佳节,回归乡村,给身心来一次深度放松。

(记者 全怡月 通讯员 陈涓 王林钟)

【责任编辑:陈颖】
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